La formatrice : Nathalie Delneste
"J'ai commencé à cultiver des plantes aromatiques dans mon premier potager. Au départ, pour améliorer un simple repas familial avec quelques brins d'herbes fraîches... j'ai tout de suite été conquise par la diversité d'utilisation des plantes sauvages ou cultivées!
En tisane ou en préparation maison pour accompagner notre santé au quotidien, en sels ou bouillons personnalisés, en pétales frais ou séchés pour sublimer une déco de gâteau...
Il n'y a pas de limites à l'imagination! "
Après avoir travaillé comme bioingénieure pendant 20 ans dans l'agriculture bio et l'alimentation durable, Nathalie partage aujourd'hui son temps entre Incredible Company et Les Végétales, son projet dans le monde des plantes aromatiques.
Des tisanes et aromates maison...
... qui vous entraineront dans un voyage à la découverte des plantes qui vous entourent, à travers l'observation et l'apprentissage, lors de balades et de travaux au jardin.
Aux rythmes des gestes ancestraux, tous vos sens seront déployés
pour vous permettre de créer ce moment où vous déposerez une pincée d'été dans votre soupe, où vous libèrerez les pouvoirs des plantes dans votre tasse d'eau chaude...
LE cycle
Nous vous proposons une formation de 6 demi-journées, alliant la pratique à la théorie,
pour apprendre à cultiver, cueillir et transformer des plantes de votre jardin,
dans le but de créer vos tisanes et aromates pour l’année !
Du balcon au jardin, en passant par la cueillette sauvage
Quelque soit votre espace de nature, vous trouverez les plantes qui vous conviennnent et pourrez les transformer selon vos envies.
A l’issue de cette formation, vous aurez les connaissances pour
- choisir vos plantes et en connaître les propriétés principales,
- savoir comment et en quelle quantité les cultiver et les cueillir,
- construire un petit séchoir, un espace de stockage...
- créer vos mélanges de tisanes, bouillons, sels et sucres aromatisés etc.
Un moment pour soi, avec le groupe
Des tisanes pour ma famille? Des petits pots de sel au céleri pour mes voisins? Un mélange apaisant pour améliorer mon sommeil?
Dans une ambiance bienveillante et décontractée, vous vous enrichirez des histoires de chacun pour créer votre propre projet.
- Nous partirons de vos besoins pour avancer tout au long de la formation.
- Des moments d'échange en groupe seront l'occasion de partager vos questions, vos doutes, vos recettes, vos petites victoires!
- A chaque cours, nous vous proposerons d'apporter quelque chose à échanger (un objet, une histoire, des graines...).
